Joost Biesta is als algemeen radiotherapeut werkzaam in twee ziekenhuizen in Den Haag. Zijn speciale aandachtsgebieden zijn borstkanker, longkanker en palliatieve zorg - de zorg voor kankerpatiënten die niet meer te genezen zijn. Verder is hij secretaris van de onderwijscommissie van de Nederlandse Vereniging voor Radiotherapie.