Ivonne Helmeyer is werkzaam als arts-assistent in een verpleeghuis. Binnenkort begint ze hier aan de opleiding tot gerontoloog (ouderenspecialist). Ivonne volgde haar studie geneeskunde in Italië op de Universiteit van Padova. Na het behalen van haar artsendiploma in 2003 is Ivonne naar Nederland teruggekomen en ging in Eindhoven aan de slag als arts-assistent op de afdeling psychiatrie. Het buitenland bleef echter trekken en in 2005 vertrok ze voor 4 jaar naar Venezuela om daar medisch onderzoek te doen en les als medisch docent te geven op de Universidad Bolivariana.